{"id":7179,"date":"2026-05-31T08:49:52","date_gmt":"2026-05-31T08:49:52","guid":{"rendered":"https:\/\/afro-europe.ch\/business\/shiro\/"},"modified":"2026-08-23T07:28:19","modified_gmt":"2026-08-23T07:28:19","slug":"shiro","status":"publish","type":"at_biz_dir","link":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/business\/shiro\/","title":{"rendered":"Shiro"},"content":{"rendered":"
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Recettes authentiques d’Afrique de l’Est et exp\u00e9rience culinaire culturelle \u00ab
\n\u00bb \u00e0 B\u00e2le<\/h2>\n

Shiro est un restaurant \u00e9thiopien et \u00e9rythr\u00e9en authentique situ\u00e9 \u00e0 B\u00e2le, qui propose une cuisine traditionnelle d’Afrique de l’Est, des sp\u00e9cialit\u00e9s maison savoureuses et une exp\u00e9rience gastronomique unique inspir\u00e9e du riche patrimoine culinaire de la Corne de l’Afrique.<\/p>\n

Nous invitons nos clients \u00e0 d\u00e9couvrir d’authentiques plateaux d’injera, des m\u00e9langes d’\u00e9pices aromatiques, des plats de viande traditionnels, des sp\u00e9cialit\u00e9s v\u00e9g\u00e9taliennes et v\u00e9g\u00e9tariennes, ainsi que des recettes soigneusement \u00e9labor\u00e9es et transmises de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration.<\/p>\n

Guid\u00e9 par la philosophie \u00ab Une inspiration traditionnelle, une mise en sc\u00e8ne moderne \u00bb<\/em>, le restaurant allie authenticit\u00e9 culturelle et pr\u00e9sentation contemporaine, offrant ainsi \u00e0 chaque client un voyage gastronomique inoubliable.<\/p>\n

R\u00e9put\u00e9 pour son hospitalit\u00e9 chaleureuse typique de la r\u00e9gion d’Habesha, son ambiance accueillante digne d’une oasis et ses saveurs authentiques d’Afrique de l’Est, Shiro Basel vous propose une exp\u00e9rience culinaire immersive qui met \u00e0 l’honneur la diversit\u00e9 et la richesse de la gastronomie \u00e9thiopienne et \u00e9rythr\u00e9enne.<\/p>\n

Alliant une ambiance familiale, des ingr\u00e9dients frais et des m\u00e9thodes de cuisson traditionnelles, ce restaurant constitue un lieu accueillant, id\u00e9al pour des repas d\u00e9contract\u00e9s, des r\u00e9unions de groupe, la d\u00e9couverte culturelle et la d\u00e9gustation d’une cuisine authentique d’Afrique de l’Est, en plein c\u0153ur de Kleinbasel.<\/p>\n

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L’exp\u00e9rience Shiro<\/h3>\n
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Inspir\u00e9 par la tradition, servi de fa\u00e7on moderne<\/strong>
\nCuisine authentique \u00e9thiopienne et \u00e9rythr\u00e9enne revisit\u00e9e avec une touche contemporaine.<\/div>\n
Plats d’injera embl\u00e9matiques<\/strong>
\nDes plats g\u00e9n\u00e9reux \u00e0 partager, mettant \u00e0 l’honneur les saveurs et les recettes traditionnelles d’Afrique de l’Est.<\/div>\n
Sp\u00e9cialit\u00e9s v\u00e9g\u00e9taliennes et v\u00e9g\u00e9tariennes<\/strong>
\nUne large s\u00e9lection de plats savoureux \u00e0 base de plantes, pr\u00e9par\u00e9s avec des \u00e9pices authentiques.<\/div>\n
Une ambiance digne d’Oasis<\/strong>
\nUn cadre accueillant alliant l’hospitalit\u00e9 hab\u00e9ch\u00e8que au confort d’une restauration moderne.<\/div>\n<\/div>\n
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Opening Hours<\/h3>\n

Du mardi au samedi :<\/strong> de 11 h 45 \u00e0 14 h | de 18 h \u00e0 22 h
\nDimanche et lundi :<\/strong> ferm\u00e9<\/p>\n

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Restauration et services<\/h3>\n

Pr\u00e9f\u00e9rences alimentaires :<\/strong> Adapt\u00e9 aux v\u00e9g\u00e9taliens | Adapt\u00e9 aux v\u00e9g\u00e9tariens | Adapt\u00e9 aux familles
\nType de restauration :<\/strong> Sur place | Restauration d\u00e9contract\u00e9e | Repas en groupe
\nType d’\u00e9tablissement :<\/strong> Restaurant | Cuisine \u00e9thiopienne et \u00e9rythr\u00e9enne<\/p>\n

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Notre menu<\/h3>\n

D\u00e9couvrez des sp\u00e9cialit\u00e9s \u00e9thiopiennes et \u00e9rythr\u00e9ennes authentiques, notamment des assiettes d’injera, des plats de viande traditionnels, des formules v\u00e9g\u00e9taliennes et v\u00e9g\u00e9tariennes, des rago\u00fbts savoureux, des m\u00e9langes d’\u00e9pices parfum\u00e9s et des recettes maison inspir\u00e9es par des g\u00e9n\u00e9rations de traditions culinaires d’Afrique de l’Est.<\/p>\n

Consultez notre menu
\n<\/a><\/p>\n

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Contact Details<\/h3>\n
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\ud83d\udccd Klybeckstrasse 122, 4057 B\u00e2le<\/strong><\/div>\n
\ud83d\udcde +41 61 229 69 22
\n<\/a>\ud83c\udf10 shiro-basel.ch<\/a><\/strong><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"author":1,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","atbdp_listing_types":[253],"at_biz_dir-category":[515,269],"at_biz_dir-location":[348],"at_biz_dir-tags":[721],"class_list":["post-7179","at_biz_dir","type-at_biz_dir","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","atbdp_listing_types-restaurants-et-bars","at_biz_dir-category-erythreen","at_biz_dir-category-ethiopien","at_biz_dir-location-bale","at_biz_dir-tags-east-african-restaurant"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/at_biz_dir\/7179","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/at_biz_dir"}],"about":[{"href":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/at_biz_dir"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7179"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4979"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7179"}],"wp:term":[{"taxonomy":"atbdp_listing_types","embeddable":true,"href":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/atbdp_listing_types?post=7179"},{"taxonomy":"at_biz_dir-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/at_biz_dir-category?post=7179"},{"taxonomy":"at_biz_dir-location","embeddable":true,"href":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/at_biz_dir-location?post=7179"},{"taxonomy":"at_biz_dir-tags","embeddable":true,"href":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/at_biz_dir-tags?post=7179"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}