{"id":7187,"date":"2026-05-29T23:16:36","date_gmt":"2026-05-29T23:16:36","guid":{"rendered":"https:\/\/afro-europe.ch\/business\/abyssinie\/"},"modified":"2026-05-29T23:16:36","modified_gmt":"2026-05-29T23:16:36","slug":"abyssinie","status":"publish","type":"at_biz_dir","link":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/business\/abyssinie\/","title":{"rendered":"Abyssinie"},"content":{"rendered":"
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Cuisine \u00e9thiopienne et \u00e9rythr\u00e9enne authentique \u00e0 Fribourg<\/h2>\n

Abyssinia Fribourg invite ses clients \u00e0 d\u00e9couvrir le riche patrimoine culinaire de l’\u00c9thiopie et de l’\u00c9rythr\u00e9e \u00e0 travers une cuisine habesha authentique, pr\u00e9par\u00e9e selon des recettes traditionnelles, \u00e0 base d’\u00e9pices aromatiques et d’ingr\u00e9dients frais.<\/p>\n

R\u00e9put\u00e9 pour son kitfo savoureux, ses tibs gr\u00e9sillants, ses g\u00e9n\u00e9reux plateaux d’injera et ses sp\u00e9cialit\u00e9s v\u00e9g\u00e9tariennes pr\u00e9par\u00e9es avec soin, ce restaurant vous propose certains des plats les plus appr\u00e9ci\u00e9s de la gastronomie est-africaine.<\/p>\n

Un d\u00eener \u00e0 l’Abyssinia est bien plus qu’un simple repas : c’est une exp\u00e9rience culturelle ax\u00e9e sur le partage de la nourriture, l’hospitalit\u00e9 et la vie en communaut\u00e9, o\u00f9 les convives peuvent d\u00e9guster des plats traditionnels servis sur de l’injera, cette galette \u00e9thiopienne embl\u00e9matique \u00e0 base de levain.<\/p>\n

Des sp\u00e9cialit\u00e9s de viande \u00e9pic\u00e9es aux rago\u00fbts mijot\u00e9s, en passant par des plats adapt\u00e9s aux v\u00e9g\u00e9taliens et les c\u00e9r\u00e9monies traditionnelles du caf\u00e9 \u00e9thiopiennes, chaque plat refl\u00e8te les saveurs authentiques et les traditions culinaires de la Corne de l’Afrique.<\/p>\n

Gr\u00e2ce \u00e0 son ambiance chaleureuse, \u00e0 sa cuisine familiale et \u00e0 son souci d’authenticit\u00e9, l’Abyssinia Fribourg est devenu une adresse incontournable pour d\u00e9couvrir la v\u00e9ritable cuisine \u00e9thiopienne et \u00e9rythr\u00e9enne en Suisse. Que ce soit pour un d\u00e9jeuner d\u00e9contract\u00e9, une r\u00e9union de groupe ou une exp\u00e9rience culinaire culturelle, le restaurant vous propose un voyage inoubliable \u00e0 la d\u00e9couverte des saveurs intenses de l’Afrique de l’Est. <\/p>\n

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L’exp\u00e9rience de l’Abyssinie<\/h3>\n
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Cuisine traditionnelle habesha<\/strong>
\nSp\u00e9cialit\u00e9s \u00e9thiopiennes et \u00e9rythr\u00e9ennes authentiques pr\u00e9par\u00e9es selon des recettes traditionnelles.<\/div>\n
Sp\u00e9cialit\u00e9s phares<\/strong> de l’
\n: le c\u00e9l\u00e8bre kitfo, les tibs gr\u00e9sillants et de g\u00e9n\u00e9reux plateaux d’injera servis dans le respect de la tradition.<\/div>\n
C\u00e9r\u00e9monie du caf\u00e9 \u00e9thiopien<\/strong> \u00e0 l’
\n: d\u00e9couvrez l’une des traditions et l’un des rituels culturels les plus chers au c\u0153ur des \u00c9thiopiens.<\/div>\n
Repas en famille<\/strong>
\nUne ambiance conviviale ax\u00e9e sur le partage de la table, l’hospitalit\u00e9 et la vie en communaut\u00e9.<\/div>\n<\/div>\n
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Opening Hours<\/h3>\n

Lundi :<\/strong> Ferm\u00e9
\nDu mardi au jeudi :<\/strong> 11 h 00 \u2013 14 h 00 | 18 h 00 \u2013 23 h 00
\nVendredi :<\/strong> 11 h 00 \u2013 14 h 00 | 18 h 00 \u2013 00 h 00
\nSamedi :<\/strong> 12 h 00 \u2013 00 h 00
\nDimanche :<\/strong> 12 h 00 \u2013 23 h 00<\/p>\n

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Restauration et services<\/h3>\n

Pr\u00e9f\u00e9rences alimentaires :<\/strong> Adapt\u00e9 aux v\u00e9g\u00e9tariens | Adapt\u00e9 aux v\u00e9g\u00e9taliens | Adapt\u00e9 aux familles
\nType de restauration :<\/strong> Repas sur place | Repas en groupe | Exp\u00e9rience culinaire culturelle
\nType d’\u00e9tablissement :<\/strong> Restaurant | Cuisine \u00e9thiopienne et \u00e9rythr\u00e9enne<\/p>\n

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Notre menu<\/h3>\n

D\u00e9couvrez des sp\u00e9cialit\u00e9s \u00e9thiopiennes et \u00e9rythr\u00e9ennes authentiques, notamment le kitfo, le tibs, des assiettes d’injera faites maison, des plats v\u00e9g\u00e9tariens savoureux, des rago\u00fbts traditionnels et des recettes d’Afrique de l’Est pr\u00e9par\u00e9es \u00e0 partir d’ingr\u00e9dients frais et d’\u00e9pices aromatiques.<\/p>\n

Consultez notre menu
\n<\/a><\/p>\n

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Contact Details<\/h3>\n
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\ud83d\udccd 2, rue du Progr\u00e8s, 1700 Fribourg<\/strong><\/div>\n
\ud83d\udcde +41 26 422 16 10
\n<\/a>\ud83d\udcac +41 76 701 64 80
\n<\/a>\u2709\ufe0f info@abyssinia-fr.ch
\n<\/a>\u2709\ufe0f fribourg@abyssinia.ch
\n<\/a>\ud83c\udf10 abyssinia-fr.ch<\/a><\/strong><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","atbdp_listing_types":[253],"at_biz_dir-category":[515,269],"at_biz_dir-location":[357,344],"at_biz_dir-tags":[714,721],"class_list":["post-7187","at_biz_dir","type-at_biz_dir","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","atbdp_listing_types-restaurants-et-bars","at_biz_dir-category-erythreen","at_biz_dir-category-ethiopien","at_biz_dir-location-fribourg","at_biz_dir-location-suisse","at_biz_dir-tags-restaurant-africain","at_biz_dir-tags-east-african-restaurant"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/at_biz_dir\/7187","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/at_biz_dir"}],"about":[{"href":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/at_biz_dir"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7187"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7186"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7187"}],"wp:term":[{"taxonomy":"atbdp_listing_types","embeddable":true,"href":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/atbdp_listing_types?post=7187"},{"taxonomy":"at_biz_dir-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/at_biz_dir-category?post=7187"},{"taxonomy":"at_biz_dir-location","embeddable":true,"href":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/at_biz_dir-location?post=7187"},{"taxonomy":"at_biz_dir-tags","embeddable":true,"href":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/at_biz_dir-tags?post=7187"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}