{"id":7226,"date":"2026-05-25T20:44:42","date_gmt":"2026-05-25T20:44:42","guid":{"rendered":"https:\/\/afro-europe.ch\/business\/dahlak\/"},"modified":"2026-05-25T20:44:42","modified_gmt":"2026-05-25T20:44:42","slug":"dahlak","status":"publish","type":"at_biz_dir","link":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/business\/dahlak\/","title":{"rendered":"Dahlak"},"content":{"rendered":"
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Cuisine \u00e9rythr\u00e9enne et \u00e9thiopienne authentique \u00e0 Yverdon-les-Bains<\/h2>\n

Le restaurant Dahlak, situ\u00e9 \u00e0 Yverdon-les-Bains, vous propose un voyage passionnant \u00e0 la d\u00e9couverte de la gastronomie \u00e9rythr\u00e9enne et \u00e9thiopienne, \u00e0 travers des plats faits maison pr\u00e9par\u00e9s avec soin et des saveurs authentiques d’Afrique de l’Est.<\/p>\n

Ce restaurant est r\u00e9put\u00e9 pour ses assiettes traditionnelles servies sur de l’injera fra\u00eeche, ses sp\u00e9cialit\u00e9s de lentilles savoureuses, ses plats de viande \u00e9pic\u00e9s et ses s\u00e9lections v\u00e9g\u00e9tariennes color\u00e9es inspir\u00e9es de la cuisine habesha.<\/p>\n

Pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 partir d’\u00e9pices aromatiques, d’ingr\u00e9dients frais et de recettes traditionnelles, chaque plat refl\u00e8te le patrimoine culinaire de l’\u00c9rythr\u00e9e et de l’\u00c9thiopie, tout en offrant \u00e0 nos clients une exp\u00e9rience gastronomique chaleureuse et conviviale.<\/p>\n

Gr\u00e2ce \u00e0 son ambiance chaleureuse, son caract\u00e8re culturel et son service convivial, Dahlak vous offre une exp\u00e9rience gastronomique inoubliable, que ce soit pour un repas d\u00e9contract\u00e9, un d\u00eener entre amis, des plats \u00e0 emporter ou pour tous ceux qui souhaitent d\u00e9couvrir la cuisine africaine authentique en Suisse.<\/p>\n

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L’exp\u00e9rience Dahlak<\/h3>\n
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Plats traditionnels hab\u00e9ches<\/strong>
\nRepas authentiques \u00e0 base d’injera, inspir\u00e9s des traditions culinaires \u00e9rythr\u00e9ennes et \u00e9thiopiennes.<\/div>\n
Sp\u00e9cialit\u00e9s maison savoureuses<\/strong>
\n: lentilles parfum\u00e9es, plats de viande \u00e9pic\u00e9s et recettes traditionnelles d’Afrique de l’Est.<\/div>\n
Cuisine adapt\u00e9e aux v\u00e9g\u00e9tariens<\/strong>
\nDes plats color\u00e9s \u00e0 base de v\u00e9g\u00e9taux, pr\u00e9par\u00e9s avec des \u00e9pices aromatiques et des ingr\u00e9dients frais.<\/div>\n
Une ambiance chaleureuse<\/strong> et culturelle<\/strong>
\nUn lieu convivial et accueillant pour d\u00e9couvrir la gastronomie africaine authentique.<\/div>\n<\/div>\n
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Opening Hours<\/h3>\n

Du mardi au samedi :<\/strong> de 10 h \u00e0 23 h
\nDimanche :<\/strong> sur r\u00e9servation uniquement \u2013 \u00e0 partir de 10 personnes
\nLundi :<\/strong> ferm\u00e9<\/p>\n

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Restauration et services<\/h3>\n

Pr\u00e9f\u00e9rences alimentaires :<\/strong> Adapt\u00e9 aux v\u00e9g\u00e9tariens | Adapt\u00e9 aux familles
\nType de restauration :<\/strong> Sur place | \u00c0 emporter | Repas de groupe
\nType d’\u00e9tablissement :<\/strong> Restaurant | Cuisine \u00e9rythr\u00e9enne et \u00e9thiopienne<\/p>\n

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Notre menu<\/h3>\n

D\u00e9couvrez des sp\u00e9cialit\u00e9s \u00e9rythr\u00e9ennes et \u00e9thiopiennes authentiques, des assiettes d’injera faites maison, des plats savoureux \u00e0 base de lentilles, des viandes grill\u00e9es et des saveurs traditionnelles d’Afrique de l’Est, pr\u00e9par\u00e9es \u00e0 partir d’ingr\u00e9dients frais et d’\u00e9pices aromatiques.<\/p>\n

Consultez notre menu
\n<\/a><\/p>\n

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Contact Details<\/h3>\n
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\ud83d\udccd 3, rue du Four, 1400 Yverdon-les-Bains<\/strong><\/div>\n
\ud83d\udcde +41 24 438 33 03<\/a><\/strong><\/div>\n
\ud83d\udcac +41 76 543 03 97<\/a><\/strong><\/div>\n
\u2709\ufe0f info.dkrestaurant@gmail.com<\/a><\/strong><\/div>\n
\ud83c\udf10 dahlak-yverdon.ch<\/a><\/strong><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","atbdp_listing_types":[253],"at_biz_dir-category":[515],"at_biz_dir-location":[344,381],"at_biz_dir-tags":[721],"class_list":["post-7226","at_biz_dir","type-at_biz_dir","status-publish","hentry","atbdp_listing_types-restaurants-et-bars","at_biz_dir-category-erythreen","at_biz_dir-location-suisse","at_biz_dir-location-yverdon-les-bains","at_biz_dir-tags-east-african-restaurant"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/at_biz_dir\/7226","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/at_biz_dir"}],"about":[{"href":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/at_biz_dir"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7226"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7226"}],"wp:term":[{"taxonomy":"atbdp_listing_types","embeddable":true,"href":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/atbdp_listing_types?post=7226"},{"taxonomy":"at_biz_dir-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/at_biz_dir-category?post=7226"},{"taxonomy":"at_biz_dir-location","embeddable":true,"href":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/at_biz_dir-location?post=7226"},{"taxonomy":"at_biz_dir-tags","embeddable":true,"href":"https:\/\/afro-europe.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/at_biz_dir-tags?post=7226"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}