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À propos du restaurant
Une expérience culinaire traditionnelle habéchèe à Fribourg
Le restaurant Marathon propose une cuisine érythréenne et éthiopienne authentique, inspirée des riches traditions culinaires de l’Afrique de l’Est, dans une ambiance chaleureuse et accueillante.
Réputé pour ses spécialités maison savoureuses, ses plateaux traditionnels d’injera et son ambiance conviviale, ce restaurant propose des plats authentiques préparés à partir d’épices aromatiques, d’ingrédients frais et selon des méthodes de cuisson traditionnelles.
Vous pourrez déguster des spécialités grillées, des plats adaptés aux végétariens, des plateaux à partager en famille et des recettes maison qui mettent à l’honneur l’authenticité de la gastronomie habéche.
Alliant l’hospitalité culturelle aux saveurs authentiques de l’Afrique de l’Est, le restaurant Marathon vous propose une expérience culinaire inoubliable, idéale pour les repas en famille, les sorties décontractées, les réunions de groupe et la découverte de la cuisine érythréenne et éthiopienne authentique en Suisse.
Que ce soit en dégustant un plateau traditionnel d’injera entre amis, en découvrant pour la première fois les saveurs de l’Afrique de l’Est ou en partageant un repas en famille, nos clients peuvent découvrir la chaleur, la générosité et le patrimoine culinaire qui caractérisent l’hospitalité habesha.
L’expérience du marathon
Plats traditionnels éthiopiens et érythréens préparés selon des recettes et avec des épices authentiques.
De copieux repas à base d’injera, conçus pour des moments de convivialité en famille.
Des plats grillés savoureux, des ragoûts, des plats végétariens et des grands classiques traditionnels.
Une ambiance accueillante inspirée des traditions de l’Éthiopie et de l’Érythrée.
Opening Hours
Du lundi au dimanche :
de 11 h 30 à 14 h
de 18 h à 23 h 30
Restauration et services
Préférences alimentaires : Adapté aux végétariens | Adapté aux familles
Type de restauration : Sur place | Restauration décontractée | Repas en groupe
Type d’établissement : Restaurant | Cuisine éthiopienne et érythréenne
Notre menu
Découvrez des spécialités éthiopiennes et érythréennes authentiques, notamment des assiettes d’injera maison, des plats grillés, des assortiments végétariens, des ragoûts savoureux, des recettes traditionnelles d’Afrique de l’Est et des mélanges d’épices aromatiques préparés à partir d’ingrédients frais.
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