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À propos du restaurant
Recettes authentiques d’Afrique de l’Est et expérience culinaire culturelle «
» à Bâle
Shiro est un restaurant éthiopien et érythréen authentique situé à Bâle, qui propose une cuisine traditionnelle d’Afrique de l’Est, des spécialités maison savoureuses et une expérience gastronomique unique inspirée du riche patrimoine culinaire de la Corne de l’Afrique.
Nous invitons nos clients à découvrir d’authentiques plateaux d’injera, des mélanges d’épices aromatiques, des plats de viande traditionnels, des spécialités végétaliennes et végétariennes, ainsi que des recettes soigneusement élaborées et transmises de génération en génération.
Guidé par la philosophie « Une inspiration traditionnelle, une mise en scène moderne », le restaurant allie authenticité culturelle et présentation contemporaine, offrant ainsi à chaque client un voyage gastronomique inoubliable.
Réputé pour son hospitalité chaleureuse typique de la région d’Habesha, son ambiance accueillante digne d’une oasis et ses saveurs authentiques d’Afrique de l’Est, Shiro Basel vous propose une expérience culinaire immersive qui met à l’honneur la diversité et la richesse de la gastronomie éthiopienne et érythréenne.
Alliant une ambiance familiale, des ingrédients frais et des méthodes de cuisson traditionnelles, ce restaurant constitue un lieu accueillant, idéal pour des repas décontractés, des réunions de groupe, la découverte culturelle et la dégustation d’une cuisine authentique d’Afrique de l’Est, en plein cœur de Kleinbasel.
L’expérience Shiro
Cuisine authentique éthiopienne et érythréenne revisitée avec une touche contemporaine.
Des plats généreux à partager, mettant à l’honneur les saveurs et les recettes traditionnelles d’Afrique de l’Est.
Une large sélection de plats savoureux à base de plantes, préparés avec des épices authentiques.
Un cadre accueillant alliant l’hospitalité habéchèque au confort d’une restauration moderne.
Opening Hours
Du mardi au samedi : de 11 h 45 à 14 h | de 18 h à 22 h
Dimanche et lundi : fermé
Restauration et services
Préférences alimentaires : Adapté aux végétaliens | Adapté aux végétariens | Adapté aux familles
Type de restauration : Sur place | Restauration décontractée | Repas en groupe
Type d’établissement : Restaurant | Cuisine éthiopienne et érythréenne
Notre menu
Découvrez des spécialités éthiopiennes et érythréennes authentiques, notamment des assiettes d’injera, des plats de viande traditionnels, des formules végétaliennes et végétariennes, des ragoûts savoureux, des mélanges d’épices parfumés et des recettes maison inspirées par des générations de traditions culinaires d’Afrique de l’Est.
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