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À propos du restaurant
La gastronomie éthiopienne à Lausanne
Nil Bleu est un restaurant éthiopien réputé de Lausanne qui propose une cuisine authentique d’Afrique de l’Est, des assiettes traditionnelles d’injera ainsi que des expériences culinaires immersives dans une ambiance élégante et accueillante.
Réputé pour son concept unique de repas en commun, cet établissement propose à ses clients de savoureuses spécialités maison servies à la manière traditionnelle, sans couverts, afin de mettre à l’honneur l’authenticité du patrimoine culinaire éthiopien.
Le restaurant propose des épices aux arômes intenses, des plats adaptés aux végétariens, des spécialités grillées ainsi que des recettes maison préparées à partir d’ingrédients frais et selon des méthodes de cuisson traditionnelles.
Alliant authenticité culturelle, convivialité et hospitalité raffinée, le Nil Bleu vous propose une expérience gastronomique éthiopienne inoubliable, idéale pour les repas en famille, les dîners de groupe et la découverte de la cuisine traditionnelle d’Afrique de l’Est à Lausanne.
L’expérience Nil Bleu
Des plats traditionnels faits maison, inspirés du riche patrimoine culinaire de l’Éthiopie.
» : une expérience unique de partage de l’injera, servie dans le plus pur style éthiopien.
Des lentilles savoureuses, des épices parfumées, des plats grillés et des recettes maison.
Un cadre raffiné alliant les traditions éthiopiennes à une hospitalité chaleureuse.
Restauration et services
Préférences alimentaires : Adapté aux végétariens | Adapté aux familles
Type de restauration : Sur place | Repas en groupe | Expérience culinaire culturelle
Type d’établissement : Restaurant | Cuisine éthiopienne
Opening Hours
Du lundi au samedi : de 10 h 30 à 14 h 30 | de 18 h à 23 h
Dimanche : de 18 h à 22 h 30
Notre menu
Découvrez des spécialités éthiopiennes authentiques, des assiettes d’injera faites maison, des plats de lentilles parfumés, des saveurs grillées, des assortiments végétariens et des recettes traditionnelles d’Afrique de l’Est préparées à partir d’ingrédients frais et d’épices authentiques.
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